L’horizon des marchés de matières premières agricoles reste flou

Moindre demande, amélioration des rendements, normalisation des prix : l’OCDE et la FAO dressent un panorama plutôt rassurant des marchés mondiaux des matières premières agricoles pour les dix prochaines années. La matérialisation de certains risques – climatiques ou géopolitiques – pourrait toutefois tout faire déraper.
culture de tournesol, oléagineux
La flambée des prix sur les marchés des céréales et de l’huile végétale ravive l’opposition entre production d’agrocarburant et production alimentaire  -  © Bruno/Germany - Pixabay
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